E' il 1965 quando gli effetti della bonifica del terreno, messa in atto daFrancesco a seguito dalla fine del conflitto mondiale, danno i loro frutti e le vigne vengono piantate nuovamente in modo ragionato e tecnico. Da allora la nostra famiglia non ha più smesso di occuparsi di vino, gestendo le fasi di vigneto e vendemmia per poi conferire le uve alle cantine della zona. Con l’esperienza e le competenze acquisite, la passione per il vino diventa ogni giorno più forte e intensa… non basta più.

Vinificare diventa un nuovo obiettivo da raggiungere ed ecco che arriviamo al 1990 con la costruzione della cantina interrata, simbolo di un nuovo percorso lavorativo in continuo sviluppo e sempre più appagante.

Vogliamo che il vino sia la massima espressione dell’ambiente in cui nasce, senza alterazioni di alcun tipo. Desideriamo riportare al centro delle coltivazioni la volontà di rispettare il paesaggio, i tempi che il terreno e la natura impongono, sostenendolo con le nostre mani. Ci crediamo tantissimo: per questo abbiamo costruito la cantina interrata, sotto la vigna, per non modificare l’aspetto del territorio che ci ospita.