Il termine matrilinearità indica in antropologia sociale un sistema di discendenza per linea materna, nel quale i figli ereditano la posizione sociale e il possesso dei beni dalla madre. Così nel 1987 Marguerite Juillot, cede l’azienda alla nipote Nathalie Theulot. Una trasmissione da “donna” a “donna” piuttosto rara, peculiarità e impronta inconfondibile, caratterizzata dai sei Premier Cru che il domaine possiede e lavora nell’appéllation Mercurey Village.