Il progetto Mas dei Chini nasce dalla volontà del fondatore Graziano di produrre vini fortemente contestualizzati con il territorio. Ecco che, nella splendida cornice dell’antico Maso il quale, posto sulla collina di Martignano, domina la città di T rento, si producono vini e spumanti. Il nome riporta a Padre Kino (lo scopritore della California) di Segno, paese in Val di Non dalla quale proviene la famiglia di Graziano che ricorda con orgoglio che il primo trattore a solcare il terreno in val le è stato quello del nonno Gloriano.