È il progetto di vita che Carlos San Pedro ha iniziato nel 1998 all’età di soli 25 anni. La sua filosofia è quella di conoscere a fondo tutte le particelle che coltiva e il comportamento delle due varietà coltivate per interpretare al meglio ciascuna annata. I vini prodotti sono freschi ed eleganti, strutturati e ideali per l’invecchiamento. Tutti i vigneti si trovano tra i 600 ed i 720 m di altitudine e possono essere considerati tra i vigneti più alti di tutta la Rioja.