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Marie Noelle Ledru - Champagne Grand Cru Millesimato 2010 Ml. 750 Divine Golosità Toscane
  • Marie Noelle Ledru - Champagne Grand Cru Millesimato 2010 Ml. 750 Divine Golosità Toscane

Ideale con

Primi di terra

Antipasti di pesce

Primi di mare

Pesce

Marie Noelle Ledru - Champagne Grand Cru Millesimato 2010 Ml. 750

Cantina Marie Noelle Ledru

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Quantità
Prodotti disponibili 2

Caratteristiche

Denominazione
Francia Champagne AOC
Formato
Ml. 750
Corpo
Di corpo
Passaggio in botte
24+
Uvaggi
Pinot Nero
Pagamenti sicuri al 100%

L' Azienda è così suddivisa;
5 ettari di Pinot Noir
1 ettaro di Chardonnay
Bottiglie prodotte 16.000.
La Signora del Pinot Noir è la portabandiera del nobile vitigno che nel villaggio classificato di Ambonnay raggiunge livelli di solidità ineguagliabili (...un po' come lo Chardonnay a Le-Mesnil-sur-Oger in Côte des Blancs). Il suo carattere timido e riflessivo si contrappone all'approccio rigoroso ed esperto che Marie Noëlle dimostra in vigna e in cantina. Solo metà del raccolto è vinificato in proprio: il resto viene venduto alle Maisons Deutz e Pol Roger. Per definire le sue cuvée non usa legno e riesce a dare un tocco quasi « femminile » alla mascolinità di questo terroir. Ma non le interessano le piacionerie: i tratti degustativi risultano così lineari, a volte austeri se l'annata non è stata generosa. In ogni caso i liquidi targati Ledru si esprimono al meglio a pasto, dove la loro sostanza chiama cibo!

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2 Articoli

Scheda tecnica

Denominazione
Francia Champagne AOC
Biologico
No
Annata
2010
Formato
Ml. 750
Gradazione
12%
Corpo
Di corpo
Maturazione
60 mesi sui lieviti
Passaggio in botte
24+
Colore
Giallo paglierino intenso
Profumo
Al naso note di crosta di pane e pasticceria, con un finale che richiama la pietra focaia
Aromi
Crosta Di Pane, Floreale, Fruttato, Minerale, Speziato
Sapore
In bocca champagne di grande eleganza e classe, profondo, intenso, lungo e piacevolmente sapido
Temperatura
6°-8° C.
Uvaggi
Pinot Nero
Descrizione uvaggio
Pinot nero 100%
Contiene solfiti
Si
Zona
Francia Champagne Montagne de Reims.
Abbinamenti
Primi Piatti, Frittura Di Pesce, Pesce Alla Griglia, Risotto Di Pesce Con Pomodoro, Risotto Di Pesce In Bianco, Sushi E Sashimi, Tartare Di Pesce
Ideale con
Antipasti di pesce, Primi di mare, Primi di terra, Pesce
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Cantina

continua

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