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La pasticcera Bonci e da oltre 50 anni che opera a Montevarchi, creando prodotti artigianali di altassima qualità, conservando il gusto e la tradizione.
Posso dirlo unico nel suo genere. Una raffinata tentazione all’interno della quale morbidi cubetti di scorza di arancia candita, si incontrano con la delicatezza della zagara.
Ingredienti: Farina di grano tenero, sciroppo alcolico (14% vol.) di imbibizione 30%(acqua, zucchero, alcool etilico, infuso e distillato di lamponi, Gin, aromi naturali), lamponi canditi 10% (zucchero, lamponi, sciroppo di glucosio da grano, correttore di acidità: acido citrico), limoni canditi (zucchero, limoni, sciroppo di glucosio da grano, correttore di acidità: acido citrico), zucchero, burro (latte), uova intere pastorizzate da allevamento a terra, lievito naturale (farina di grano tenero, acqua), sale.
Nello stesso laboratorio si lavorano e si usano: mandorle, noci, nocciole, pistacchi, sesamo, arachidi, latte in polvere, proteine del latte, lecitina di soia. Prodotto senza conservanti e coloranti.
Scheda tecnica