Tornatore - Etna Rosso Contrada Trimarchisa 2016 Ml. 750

Cantina Tornatore

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Quantità

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Caratteristiche

Denominazione

Etna Rosso DOC

Formato

Ml. 750

Corpo

Di corpo

Passaggio in botte

0-12

Uvaggi

Nerello Cappuccio Nerello Mascalese

La contrada Trimarchisa sì trova a Verzella (frazione di Castiglione di Sicilia). Si tratta di un costone di terreno lavico, con presenza di sedimenti calcarei, degradante verso il fiume Alcantara.

Riferimento: DIV7878

Scheda tecnica

Denominazione: Etna Rosso DOC
Biologico: No
Annata: 2016
Formato: Ml. 750
Gradazione: 14%
Corpo: Di corpo
Maturazione: 12 mesi in botti di rovere da 25 hl e in vasche di cemento,
Passaggio in botte: 0-12
Colore: Rosso rubino con riflessi granati
Profumo: Al naso intenso e speziato, con note di frutti di bosco, liquirizia, macchia mediterranea ed erbe balsamiche,
Aromi: Erbaceo, Floreale, Fruttato, Minerale, Speziato, Vegetale
Sapore: Al palato caldo, elegante, morbido e corposo, di buona freschezza e mineralità e di lunga persistenza, ,
Temperatura: 16°-18° C.
Uvaggi: Nerello Cappuccio, Nerello Mascalese
Descrizione uvaggio: Nerello Mascalese e Nerello Cappuccio
Contiene solfiti: Si
Zona: Sicilia
Abbinamenti: Primi Piatti Con Sugo, Carne Alla Brace, Carne Rossa In Umido, Formaggi Stagionati, Risotto Con Ragù Di Carne, Salumi
Ideale con: Antipasti di terra, Primi di terra, Carni Rosse, Formaggi Stagionati