Tornatore - Etna Rosso Riserva 2014 Ml. 750

Cantina Tornatore

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Quantità

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Caratteristiche

Denominazione

Etna Rosso DOC

Formato

Ml. 750

Corpo

Robusto

Passaggio in botte

Oltre 24 mesi

Uvaggi

Nerello Cappuccio Nerello Mascalese

La nostra riserva nasce dai vigneti aziendali più vecchi che noi definiamo reliquie. Piccole terrazze sorrette da antichi muri, da noi ripristinati,ospitano qua e là vigne dallo straordinario vissuto, che accudiamo con cura e rispetto. Questo vino rappresenta per noi la perfetta sintesi del magnetismo dell’Etna dove per fare bene ci vuole tanta pazienza e tanto tempo.

Riferimento: DIV7879

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Scheda tecnica

Denominazione: Etna Rosso DOC
Biologico: No
Annata: 2014
Formato: Ml. 750
Gradazione: 14%
Corpo: Robusto
Maturazione: 36 mesi in botti di rovere da 25 hl e in vasche di cemento per 6 mesi,
Passaggio in botte: Oltre 24 mesi
Colore: Rosso rubino intenso
Profumo: Al naso tipiche note minerali al naso, con sentori evidenti di frutti rossi, soprattutto ciliegia marasca, cappero, alga e gelsi rossi. ,
Aromi: Erbaceo, Floreale, Fruttato, Minerale, Speziato, Vegetale
Sapore: Al palato è croccante, fresco dalla sorprendente sapidità lunghezza e pienezza., Dotato di buona struttura denotando una sicura longevità. , ,
Temperatura: 16°-18° C.
Uvaggi: Nerello Cappuccio, Nerello Mascalese
Descrizione uvaggio: Nerello Mascalese e Nerello Cappuccio
Contiene solfiti: Si
Zona: Sicilia
Abbinamenti: Primi Piatti Con Sugo, Carne Alla Brace, Carne Rossa In Umido, Formaggi Stagionati, Risotto Con Ragù Di Carne, Salumi
Ideale con: Antipasti di terra, Primi di terra, Carni Rosse, Formaggi Stagionati