Franca Contea - Franciacorta Brut Primus Ml. 750

Scheda tecnica

Denominazione

Franciacorta DOCG

Biologico

No

Formato

Ml. 750

Gradazione

12,5%

Corpo

Di corpo

Maturazione

30 mesi sui lieviti.

Passaggio in botte

24+

Colore

Giallo paglierino tenue con leggeri riflessi verdognoli

Perlage

Buona spuma e discreto perlage

Profumo

Al naso il profumo sviluppa una intensità di aromi ricchi e complessi di frutta matura ed agrumi.

Aromi

Crosta Di Pane, Fruttato, Speziato

Sapore

Al palato buona struttura ed equilibrio; presenta buona sapidità, mineralità ed una gradevole persistenza.

Temperatura

4°- 6° C.

Uvaggi

Chardonnay, Pinot Nero

Descrizione uvaggio

95% Chardonnay e 5% Pinot Nero

Contiene solfiti

Si

Zona

Lombardia

Abbinamenti

Antipasti Freddi Di Pesce, Carni Bianche, Frittura Di Pesce, Pesce, Primo Di Pesce In Bianco, Risotto Di Pesce In Bianco, Sushi E Sashimi, Tartare Di Pesce, Zuppa Di Pesce In Bianco

Ideale con

Antipasti di pesce, Primi di mare, Carni Bianche, Pesce