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Ideale con
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Formaggi Semistagionati
Antipasti di terra
Carni Rosse
Tenuta Di Sesta - Rosso Di Montalcino 2018 Ml. 750
Cantina Tenuta Di Sesta
Caratteristiche
Sangiovese in purezza, viene considerato il fratello più giovane del Brunello: invecchiato un anno in botte di rovere di Slavonia da 20 hl, unisce alla solenne struttura del Brunello freschezza e vivacità di un vino giovane; preferisce essere bevuto giovane anche se resiste bene all’invecchiamento. Di colore rosso rubino intenso, già al naso rivela tutta la sua esuberanza con note di frutti rossi e bacca nera. Al palato è piacevole, armonico, con buona persistenza aromatica e con tannini non aggressivi.
Scheda tecnica
- Denominazione
- Rosso Di Montalcino DOC
- Biologico
- No
- Annata
- 2018
- Formato
- Ml. 750
- Gradazione
- 14,5%
- Corpo
- Di corpo
- Maturazione
- 8 mesi in botti di legno di rovere di Slavonia da 30 hl e 2 mesi in bottiglia,
- Passaggio in botte
- 0-12
- Colore
- Rosso rubino lucente
- Profumo
- Al naso aromi di piccoli frutti rossi, di pepe nero e liquirizia con contorni minerali,
- Aromi
- Minerale, Speziato, Vegetale
- Sapore
- In bocca è fine, romantico, scorrevole e appagante, dal tannino morbido e di allungo minerale,
- Temperatura
- 16°-18° C.
- Uvaggi
- Sangiovese
- Descrizione uvaggio
- 100% Sangiovese
- Contiene solfiti
- Si
- Zona
- Toscana
- Abbinamenti
- Antipasti, Primi Piatti Con Sugo, Carne Rossa In Umido, Formaggi Semistagionati, Risotto Ai Funghi, Salumi
- Ideale con
- Antipasti di terra, Primi Di Verdura, Carni Rosse, Formaggi Semistagionati
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