Contratto - Pas Dose "For England" Blanc De Noir Magnum 2020

Scheda tecnica

Denominazione

Alta Langa DOC

Biologico

No

Annata

2020

Formato

Magnum

Gradazione

12,5%

Corpo

Leggero

Maturazione

30 mesi sui lieviti nelle nostre storiche Cantine

Colore

Giallo dorato

Profumo

Al naso prevalgono sentori di crosta di pane, frammisti a quelli di mela verde e fiori bianchi.

Aromi

Erbaceo, Floreale, Fruttato

Sapore

In bocca emerge un fresco aroma di lievito e frutta bianca, con un intrigante mineralità finale.

Temperatura

4°- 6° C.

Uvaggi

Pinot Nero

Descrizione uvaggio

100% Vecchie Vigne Pinot Nero

Contiene solfiti

Si

Zona

Piemonte

Abbinamenti

Antipasti, Antipasti Freddi Di Pesce, Antipasto Di Pesce Affumicato, Primi Piatti Con Verdure, Crostaci O Pesce Al Vapore, Pesce, Primo Di Pesce Con Pomodoro, Primo Di Pesce In Bianco, Risotto Di Pesce Con Pomodoro, Risotto Di Pesce In Bianco, Tartare Di Pesce, Zuppa Di Pesce Con Pomodoro, Zuppa Di Pesce In Bianco

Ideale con

Antipasti di pesce, Primi di mare, Pesce