Ideale con
Dessert
Bindella - Vin Santo Dolce Sinfonia 2018 Ml. 375
Cantina Bindella
39,20 €
Caratteristiche
Denominazione
Vin Santo Di Montepulciano DOC
Formato
Ml. 375
Corpo
Leggero
Passaggio in botte
Oltre 24 mesi
Uvaggi
Malvasia
Trebbiano
Il suo ampio ventaglio olfattivo è una ''Sinfonia'' di aromi tra i quali si riconoscono nettamente sentori di albicocca, di pesca, di fico, di dattero e di graminacee secche; al gusto è consistente e dolce, con una sapida freschezza acida che lo rende molto armonico e persistente. Si sposa benissimo con pasticceria secca, con caprini stagionati, formaggi erborinati e foie-gras.
5229/1
3 Articoli
Scheda tecnica
- Denominazione
- Vin Santo Di Montepulciano DOC
- Biologico
- No
- Annata
- 2018
- Formato
- Ml. 375
- Gradazione
- 14%
- Corpo
- Leggero
- Maturazione
- Negli stessi caratelli per almeno 3 anni e in bottiglia per un altro anno.,
- Passaggio in botte
- Oltre 24 mesi
- Colore
- Ambrato carico, con sfumature intense.
- Profumo
- Al naso il profumo è ricco e concentrato, di particolare complessità, con sentori di frutta rossa candita.
- Aromi
- Floreale, Fruttato
- Sapore
- In bocca il gusto si caratterizza per avere un sapore pieno, armonico, complesso, di lunga persistenza, ma soprattutto estremamente elegante e ben bilanciato nel rapporto acido zuccherino.
- Temperatura
- 12°-14° C.
- Uvaggi
- Malvasia, Trebbiano
- Descrizione uvaggio
- 80% Trebbiano 20% Malvasia bianca lunga
- Contiene solfiti
- Si
- Zona
- Toscana
- Abbinamenti
- Cantucci Di Prato, Cioccolata, Dolci Secchi, Pasticceria Secca, Vino Da Meditazione, Dessert
- Ideale con
- Dessert
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Il suo ampio ventaglio olfattivo è una ''Sinfonia'' di aromi tra i quali si riconoscono nettamente sentori di albicocca, di pesca, di fico, di dattero e di graminacee secche; al gusto è consistente e dolce, con una sapida freschezza acida che lo rende molto armonico e persistente. Si sposa benissimo con pasticceria secca, con caprini stagionati, formaggi erborinati e foie-gras.