Ideale con
Dessert
Fanti - Sant Antimo Vin Santo 2016 Ml. 375
Cantina Fanti
48,00 €
Caratteristiche
Denominazione
Vin Santo Sant'Antimo DOC
Formato
Ml. 375
Corpo
Leggero
Passaggio in botte
Oltre 24 mesi
Uvaggi
Malvasia
San Colombano
Trebbiano
Da sempre, come nella tradizione toscana, la famiglia Fanti produce il Vin Santo alla vecchia maniera: oltre tre mesi di appassimento delle uve (Trebbiano, Malvasia e San Colombano) e sei anni di invecchiamento in caratelli. Come dice Filippo: “Da ogni chicco d’uva si ricava una goccia di Vin Santo”.
FSAVS16
2 Articoli
Scheda tecnica
- Denominazione
- Vin Santo Sant'Antimo DOC
- Biologico
- No
- Annata
- 2016
- Formato
- Ml. 375
- Gradazione
- 14%
- Corpo
- Leggero
- Maturazione
- 7 anni in caratelli riempiti al 70% della capacità totale e sigillate.
- Passaggio in botte
- Oltre 24 mesi
- Colore
- Ambrato carico, con sfumature intense.
- Profumo
- Al naso il profumo è ricco e concentrato, di particolare complessità, con sentori di frutta rossa candita.
- Aromi
- Floreale, Fruttato
- Sapore
- In bocca il gusto si caratterizza per avere un sapore pieno, armonico, complesso, di lunga persistenza, ma soprattutto estremamente elegante e ben bilanciato nel rapporto acido zuccherino.
- Temperatura
- 12°-14° C.
- Uvaggi
- Malvasia, San Colombano, Trebbiano
- Descrizione uvaggio
- 40% Trebbiano Toscano, 40% Malvasia Toscana, 20% San Colombano
- Contiene solfiti
- Si
- Zona
- Toscana
- Abbinamenti
- Cantucci Di Prato, Cioccolata, Dolci Secchi, Pasticceria Secca, Vino Da Meditazione, Dessert
- Ideale con
- Dessert
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