Tenuta La Chiusa - Aleatico Dell'Elba 2023 Ml. 375

Scheda tecnica

Denominazione

Elba Aleatico Passito DOCG

Biologico

No

Annata

2023

Formato

Ml. 375

Gradazione

14%

Corpo

Di corpo

Maturazione

in piccole barriques di rovere francese da 110 litri

Passaggio in botte

0 a 12 mesi

Colore

Colore rosso rubino intenso e può assumere dopo alcuni anni di affinamento in bottiglia sfumature ambrate

Profumo

Al naso i suoi profumi caratteristici e decisi: netto è il sentore di frutta matura, in particolare di more e amarene, di marmellata di fichi e di sottobosco.

Aromi

Erbaceo, Floreale, Fruttato, Minerale, Vegetale

Sapore

In bocca è morbido con una decisa nota di tannini, la sensazione dolce iniziale lascia posto ad una persistente nota di amarene e di confettura di frutti rossi e fichi

Temperatura

12°-14° C.

Uvaggi

Aleatico

Descrizione uvaggio

100% Aleatico

Contiene solfiti

Si

Zona

Toscana

Abbinamenti

Cioccolata, Dolci Secchi, Pasticceria Secca, Torte Di Frutta, Vino Da Meditazione, Dessert

Ideale con

Dessert