La Vrille - Chambave Muscat Flétri 2021 Ml. 375

Scheda tecnica

Denominazione

Vallée D'Aoste Chambave Muscat Flétri DOC

Biologico

No

Annata

2021

Formato

Ml. 375

Gradazione

13,5%

Corpo

Di corpo

Maturazione

In acciaio, con macerazioni pellicolari prefermentative a freddo per 36/48 ore. Fermentazioni a 16° C anche per 30 giorni. Affinamento di 12 mesi in acciaio, conservando il vino sulle fecce di fermentazione con frequenti batonnages

Colore

Giallo dorato intenso, cristallino, consistente

Profumo

Molto intenso e persistente, aromatico, ampio, floreale e fruttato, fine. Si riconoscono acacia, timo, salvia, viola appassita, pesca gialla, mandorla dolce, miele

Aromi

Fruttato

Sapore

Dolce, caldo e morbido, pieno, rotondo; vino di corpo dal gusto intenso e persistente. Sensazioni finali: dolci, di mandorle e miele

Temperatura

12°-14° C.

Uvaggi

Moscato Bianco

Descrizione uvaggio

100% Moscato Bianco

Contiene solfiti

Si

Zona

Val d'Aosta

Abbinamenti

Formaggi Erborinati, Fegato Grasso D'Oca, Dessert

Ideale con

Carni Bianche, Formaggi Erborinati, Dessert