Domaine Gauby - Cotes Catalanes "Calcinaires" 2023 Ml. 750

Scheda tecnica

Denominazione

Côtes Catalanes IGP

Zona

Francia

Biologico

Si

Annata

2023

Descrizione uvaggio

50% Muscat 30% Chardonnay e 20% Maccabeu

Uvaggi

Chardonnay, Maccabeu, Muscat

Formato

Ml. 750

Contiene solfiti

Si

Corpo

Leggero

Colore

Giallo paglierino scarico

Profumo

Al naso emergono profumi di frutta a polpa bianca e pompelmo giallo su suggestioni di caprifoglio, cera d'api e accenni di verbena a sfumare

Sapore

Al palato ricco e solare: predomina un timbro fruttato mediterraneo, caldo eppur slanciato da un finale d’infiltrante mineralità, fresco, finemente amaricante.

Temperatura

12°-14° C.

Abbinamenti

Carni Bianche

Ideale con

Carni Bianche, Pesce