Vigne Di Zamo - No Name 2015 Ml. 750

Cantina Vigne di Zamo

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Quantità

Prodotto non disponibile

Caratteristiche

Denominazione

Colli Orientali del Friuli DOC

Formato

Ml. 750

Corpo

Leggero

Passaggio in botte

0-12

Uvaggi

Friulano

Un paio di anni fa è stata inaugurata la nuova cantina, completamente interrata, che garantisce il massimo della funzionalità - al resto ci pensano i vigneti. Il nostro grande vantaggio è costituito dalla possibilità di attingere da tre diversi terroirs, ovvero Rosazzo, Buttrio e Rocca Bernarda.

VIGNE

ROCCA BERNARDA

10 ettari di vigneti parte molto vecchi condotti a cappuccina e gujot semplice, e parte di nuovo impianto (10 anni) condotti a gujot semplice e fitti (5000 piante ad ettaro).Situati su una collina, a circa 140 metri sul livello del mare, esposti a est, sud est e sud ovest, beneficiano della parziale influenza del mare ma soprattutto delle escursioni termiche giornaliere dovute essenzialmente alla sua posizione rispetto al canale della bora, vento fresco d'estate e freddo d'inverno proveniente da nord-est. Il vino che meglio esprime queste caratteristiche microclimatiche è il Tullio zamò, un pinot bianco fermentato in legno.

BUTTRIO

La cittadina è sede di una delle più vecchie fiere italiane del vino e vigneti della sua collina sono famosi da sempre. In modo particolare, per l'esposizione, per il terreno e per l'età delle viti, in questa zona si esprimono al meglio il tocai friulano e i vini rossi come il refosco dal penducolo rosso, merlot e cabernet. 5 sono gli ettari di proprietà dai quali, tra l'altro, provengono una parte delle uve destinate alla vinificazione dei due cru Cinquabt' anniI: Tocai Merlot.

ROSAZZO

Forse tra le colline più belle del Friuli dalla cui sommità, nelle giornate serene, si può ammirare la catena alpina e il mare Adriatico. E non è solo bellezza del paesaggio, ma microclima particolare grazie al quale si può coltivare, nonostante la latitudine, anche l'olivo, pianta dal carattere tipicamente mediterraneo.
L'unione tra le escursione termiche giornaliere, la magnifica esposizione di tutti i vigneti, il suolo - una marna eocenica povera in nutrienti organici ma ricca di elementi minerali - rende la zona perfetta per coltivazione della vite.
15 gli ettari in proprietà, di impianto fitto (5500 viti per ettaro) e condotti a gujot semplice, 10 gli ettari di vigneto in affitto composti prevalentemente da piante molto vecchie e condotti prevalentemente a cappuccina, ma anche a gujot semplice.

Cantina: Vigne di Zamo

Riferimento: 5879/1

Scheda tecnica

Denominazione: Colli Orientali del Friuli DOC
Biologico: No
Annata: 2015
Formato: Ml. 750
Gradazione: 13.50%
Corpo: Leggero
Maturazione: La fermentazione malolattica parziale(50%), e otto mesi di affinamento sur-lies preparano il vino all'imbottigliamento finale
Passaggio in botte: 0-12
Colore: Giallo paglierino
Profumo: Di questo vino ci si innamora già all'olfatto, così floreale dolce, morbido, intenso, avvolgente di albicocca ed agrume
Aromi: Floreale, Fruttato
Sapore: Il palato viene soddisfatto già al primo sorso con questa grande intensità e morbidezza che invita a berne ancora, richiamando alla memoria quasi la pasta di mandorle, l'albicocca e la scorza d'arancia
Temperatura: 12°-14° C.
Uvaggi: Friulano
Descrizione uvaggio: 100% Friulano
Contiene solfiti: Si
Zona: Friuli Venezia Giulia
Abbinamenti: Antipasti Freddi Di Pesce, Carni Bianche, Frittura Di Pesce, Pesce, Pesce Alla Griglia, Primo Di Pesce In Bianco, Risotto Di Pesce In Bianco, Sushi E Sashimi, Tartare Di Pesce, Zuppa Di Pesce In Bianco
Ideale con: Antipasti di pesce, Primi di mare, Carni Bianche, Pesce