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Ideale con
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Damijan Podverisc - Nekaj 2017 Ml. 750
Cantina Damijan Podversic
Caratteristiche
Nekaj L’aromaticità fatta vino. Si tratta del monovitigno Nekaj. Date le nostre radici slovene di cui il territorio ne è intrecciato, abbiamo scelto il nome in sloveno “Nekaj” che porta il significato di “Qualcosa” . Partendo da un’aromaticità che coinvolge mente e corpo al primo impatto, la bocca regala un’eleganza mielosa equilibrata dalla caratteristica nota amarognola che va a sfumare con la mineralità del nostro territorio.
Scheda tecnica
- Denominazione
- Friuli Venezia Giulia IGT
- Biologico
- No
- Annata
- 2017
- Formato
- Ml. 750
- Gradazione
- 14%
- Corpo
- Di corpo
- Maturazione
- 36 mesi in botti da 20 e 30 ettolitri, poi 12 mesi in bottiglia
- Passaggio in botte
- 24+
- Colore
- Giallo dorato con luminosi bagliori aranciati
- Profumo
- Al naso complesso ed elegante, con sentori di agrumi, nocciole e mela cotogna e piacevoli note di erbe
- Aromi
- Erbaceo, Floreale, Fruttato, Minerale, Speziato, Tostato, Vegetale
- Sapore
- In bocca profondo e intenso, con dolcezza e sapidità ben amalgamate
- Temperatura
- 12°-16° C.
- Uvaggi
- Friulano
- Descrizione uvaggio
- 100% Friulano
- Contiene solfiti
- Si
- Zona
- Friuli Venezia Giulia
- Abbinamenti
- Primi Piatti Con Sugo, Primi Piatti Con Verdure, Carne Rossa In Umido, Carni Bianche In Umido, Formaggi Erborinati, Formaggi Stagionati, Selvaggina
- Ideale con
- Primi Di Verdura, Primi di terra, Carni Bianche, Carni Rosse, Formaggi Erborinati, Formaggi Stagionati
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