Castello Della Sala - Bramito 2023 Ml. 750

Cantina Castello Della Sala

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Caratteristiche

Denominazione

Umbria IGT

Uvaggi

Chardonnay

Formato

Ml. 750

Corpo

Di corpo

Passaggio in botte

0 a 12 mesi

Il Castello della Sala sorge su un promontorio tufaceo dell’Appennino umbro a 534 metri s.l.m., situato al confine con la Toscana, a 18 chilometri dalla storica città di Orvieto. Una bella fortezza medievale, circondata da antiche cittadine etrusche collinari, a metà strada tra il fiume Paglia e la vetta del Monte Nibbio.

Cantina: Castello Della Sala

Riferimento: CDSB23

In magazzino: 5 Articoli

Scheda tecnica

Denominazione: Umbria IGT
Zona: Umbria
Biologico: No
Annata: 2023
Descrizione uvaggio: 100% Chardonnay
Uvaggi: Chardonnay
Formato: Ml. 750
Gradazione: 12,5%
Contiene solfiti: Si
Corpo: Di corpo
Maturazione: 5 mesi in barrique
Passaggio in botte: 0 a 12 mesi
Colore: Giallo paglierino, con riflessi dorati
Profumo: Al naso elegante e morbido, rotondo e minerale, raffinato e avvolgente
Aromi: Erbaceo, Floreale, Fruttato, Speziato
Sapore: In bocca intenso, con note fruttate di mela e buoni sentori di vaniglia e sbuffi tostati
Temperatura: 12°-14° C.
Abbinamenti: Antipasti, Antipasto Di Pesce Affumicato, Carni Bianche, Frittura Di Pesce, Primo Di Pesce In Bianco, Risotto Di Pesce In Bianco, Salumi
Ideale con: Antipasti di pesce, Antipasti di terra, Primi di mare, Carni Bianche, Pesce