Valentini - Trebbiano D'Abruzzo 2020 Ml. 750

Scheda tecnica

Denominazione

Trebbiano d' Abruzzo DOC

Zona

Abruzzo

Biologico

No

Annata

2020

Descrizione uvaggio

100% Trebbiano

Uvaggi

Trebbiano

Formato

Ml. 750

Gradazione

12,5%

Contiene solfiti

Si

Corpo

Di corpo

Maturazione

12 mesi nelle botti di quercia da 50 e 70 hl già usate per la fermentazione

Passaggio in botte

Da 12 a 18 mesi

Colore

Giallo paglierino con riflessi dorati

Profumo

Al naso intenso e ricco, sentori complessi e intensi di frutta matura, cioccolato bianco, chicchi di caffè, vaniglia e sensazioni minerali

Aromi

Floreale, Fruttato, Minerale, Speziato

Sapore

In bocca pieno e ricco, finale lungo e pulito, mostra carattere e forza per un lungo invecchiamento

Temperatura

12°-14° C.

Abbinamenti

Antipasti Freddi Di Pesce, Carni Bianche, Frittura Di Pesce, Pesce, Primo Di Pesce In Bianco, Risotto Di Pesce In Bianco, Sushi E Sashimi, Tartare Di Pesce, Zuppa Di Pesce In Bianco

Ideale con

Antipasti di pesce, Primi di mare, Carni Bianche, Pesce