Ronchi Di Castelluccio - "Sottovento" 2022 Ml. 750

Cantina Ronchi Di Castelluccio

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Caratteristiche

Denominazione

Rubicone Bianco IGT

Uvaggi

Sauvignon Blanc

Formato

Ml. 750

Passaggio in botte

0 a 12 mesi

Sottovento è un Sauvignon Blanc che rappresenta appieno il territorio di Modigliana e incarna l’essenza del terroir che lo ha generato grazie ai vitigni piantati nel 1989. L’etichetta è una piccola opera d’arte come il vino che rappresenta: pennellate di acquerello, leggere e vivaci come la brezza marina che soffia sulle colline di Modigliana e accarezza il vigneto, inebriandolo di profumi mediterranei.

Riferimento: RDCL23

In magazzino: 4 Articoli

Scheda tecnica

Denominazione: Rubicone Bianco IGT
Zona: Emilia Romagna
Biologico: No
Annata: 2022
Descrizione uvaggio: 100% Sauvignon
Uvaggi: Sauvignon Blanc
Formato: Ml. 750
Contiene solfiti: Si
Maturazione: Affinamento di 9 mesi nel legno piccolo e minimo 9 mesi in bottiglia., Solo acciaio
Passaggio in botte: 0 a 12 mesi
Colore: Giallo paglierino
Profumo: Al naso varietale, erbaceo e vegetale, impreziosito da sentori minerali,
Aromi: Erbaceo, Floreale, Fruttato, Minerale
Sapore: Al palato bilanciato, elegante, equilibrato, fresco e persistente
Temperatura: 12°-14° C.
Abbinamenti: Antipasti Freddi Di Pesce, Antipasto Di Pesce Affumicato, Primi Piatti Con Verdure, Aperitivo, Carni Bianche, Pesce, Primo Di Pesce In Bianco, Risotto Di Pesce In Bianco
Ideale con: Antipasti di pesce, Primi Di Verdura, Primi di mare, Brindisi, Carni Bianche, Pesce