Ideale con
Dessert
Henriques & Henriques - Madeira 10 Anni Ml. 750
Cantina Henriques & Henriques
48,00 €
Caratteristiche
Denominazione
Madeira DOC
Formato
Ml. 750
Corpo
Di corpo
Uvaggi
Malmsey (Malvasia)
Unico produttore di Madeira con vigneti di proprietà dal 1850. L’azienda utilizza le più recenti innovazioni tecniche, ma allo stesso tempo, mantiene le tradizioni familiari di oltre 200 anni di produzione dei più eleganti vini di Madeira.
I vini che vanno in "Canteiro" sono invecchiati in botti, di solito ai piani alti delle cantine, dove la temperatura è più alta, per un periodo di due anni. Questo origina un tipo di invecchiamento ossidativo in botte. I vini "Canteiro" possono essere commercializzati solo dopo che siano trascorsi almeno tre anni. Madeira è l'unico vino che viene riscaldato, per simulare gli effetti dei vecchi viaggi andata e ritorno dall'Oriente. Dopo la raccolta i vini sono potenziati al 17-20% con l'alcol vinicolo, e conservati in "estufas", vasche riscaldate a 45 ° C per non meno di 3 mesi. Successivamente vengono lasciati raffreddare lentamente a temperatura ambiente e lasciati a riposo per diversi anni
HHM10A
2 Articoli
Scheda tecnica
- Denominazione
- Madeira DOC
- Biologico
- No
- Formato
- Ml. 750
- Gradazione
- 20%
- Corpo
- Di corpo
- Colore
- Bruno scuro, con riflessi ambrati
- Profumo
- Al naso ricco e complesso, con sentori di frutta in confettura, fichi e zucchero caramellato
- Aromi
- Fruttato, Tostato
- Sapore
- In bocca Denso, dolce, potente e molto equilibrato
- Temperatura
- 12°-14° C.
- Uvaggi
- Malmsey (Malvasia)
- Descrizione uvaggio
- 100% Malmsey (Malvasia)
- Contiene solfiti
- Si
- Zona
- Portogallo
- Abbinamenti
- Cioccolata
- Ideale con
- Dessert
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Unico produttore di Madeira con vigneti di proprietà dal 1850. L’azienda utilizza le più recenti innovazioni tecniche, ma allo stesso tempo, mantiene le tradizioni familiari di oltre 200 anni di produzione dei più eleganti vini di Madeira.