Domaine Joseph Voillot - Pommard 1Er Cru Pézerolles 2017 Ml. 750

Scheda tecnica

Denominazione

Appellation Pommard 1er cru Controlée

Biologico

No

Annata

2017

Formato

Ml. 750

Gradazione

13%

Corpo

Di corpo

Maturazione

Affinamento in botti da Lt. 228, di cui 40% nuove, per 18 mesi

Passaggio in botte

12-18

Profumo

Al naso fresco di frutti di bosco, pietra bagnata, cenni ferrosi.

Aromi

Boisé, Fruttato, Speziato, Tostato

Sapore

Al palato seducente, precisa, intensa, speziata. Finale salino.

Temperatura

16°-18° C.

Uvaggi

Pinot Nero

Descrizione uvaggio

100% Pinot Nero

Contiene solfiti

Si

Zona

Francia Borgogna

Abbinamenti

Antipasti, Primi Piatti, Primi Piatti Con Sugo, Agnolotti, Arrosti, Carne Alla Brace, Formaggi Stagionati, Pasta All' Uovo, Ravioli, Risotto Ai Funghi, Risotto Con Ragù Di Carne, Salumi, Selvaggina

Ideale con

Antipasti di terra, Primi Di Verdura, Primi di terra, Carni Rosse, Formaggi Stagionati