Tenuta San Francesco - Costa D'Amalfi Rosato 2018 Ml. 750

Cantina Tenuta San Francesco

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Quantità

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Caratteristiche

Denominazione

Costa D' Amalfi DOC

Formato

Ml. 750

Corpo

Leggero

Uvaggi

Aglianico Piedirosso Tintore

L'azienda agricola San Francesco si trova a Tramonti, nel cuore della Costa d'Amalfi. Nata nel 2004 per iniziativa di tre storiche famiglie Costiere, Bove, D'Avino e Giordano si estende su una superfice complessiva di circa 8 ettari.
Fiore all'occhiello dell'azienda sono quattro ettari della superfice vitata, rappresentati da vigneti secolari prefillossera, nei quali vengono coltivati le varietà di tintore, aglianico e piedirosso, che si presentano in tutta la loro maestosità sottoforma di piante centenarie a piede franco con fusti grandi e tortuosi.
Altre varietà coltivate sono falanghina, biancolella, pepella e ginestra.
L'azienda produce vini DOC nell'ottica di una riscoperta più ampia possibile dei sapori del mondo rurale.

Cantina: Tenuta San Francesco

Riferimento: DIV6441

Scheda tecnica

Denominazione: Costa D' Amalfi DOC
Biologico: Si
Annata: 2018
Formato: Ml. 750
Gradazione: 12,5%
Corpo: Leggero
Maturazione: Per questo vino non vine usato nessun passaggio in legno
Colore: Colore rosa intenso
Profumo: Al naso è fruttato con profumi di lamponi, ciliegia, rosa e minerale
Aromi: Fruttato, Minerale
Sapore: Al palato è fresco e piacevole. Elegante
Temperatura: 12°-14° C.
Uvaggi: Aglianico, Piedirosso, Tintore
Descrizione uvaggio: 80% Tintote 10% Aglianico e 10% Piedirosso
Contiene solfiti: Si
Zona: Campania
Abbinamenti: Primi Piatti Con Verdure, Carni Bianche, Formaggi Freschi, Pesce In Umido, Pizza, Sushi E Sashimi, Tartare Di Pesce, Torta Salata
Ideale con: Antipasti di pesce, Primi Di Verdura, Carni Bianche, Pesce, Pizza

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Cantina

A Tramonti nel 2004, nel cuore verde della Costa D’Amalfi, nasce l’azienda agricola “San Francesco” per la produzione di vini a denominazione di origine controllata. L’azienda ha una superfice complessiva di circa otto ettari e mezzo e vinifica esclusivamente le uve di tre storiche famiglie Costiere: Bove, D’Avino e Giordano. La cantina attrezzata a fine 2004 inizio 2005 è dotata di tutte le moderne tecnologie; collocata nella masseria storica della famiglia Di Palma e si avvale della consulenza dell'enologo Carmine Valentino di Avellino. Oggi l’azienda coltiva dodici ettari vitati, su terreni terrazzati in forte pendenza tra i 300 e i 700

continua

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