Tenuta San Francesco - Costa D'Amalfi Tramonti Rosso 2017 ml. 750

Cantina Tenuta San Francesco

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Quantità

Prodotti disponibili 10

Caratteristiche

Denominazione

Costa D' Amalfi DOC

Formato

Ml. 750

Corpo

Di corpo

Passaggio in botte

18-24

Uvaggi

Aglianico Piedirosso Tintore

L'azienda agricola San Francesco si trova a Tramonti, nel cuore della Costa d'Amalfi. Nata nel 2004 per iniziativa di tre storiche famiglie Costiere, Bove, D'Avino e Giordano si estende su una superfice complessiva di circa 8 ettari.
Fiore all'occhiello dell'azienda sono quattro ettari della superfice vitata, rappresentati da vigneti secolari prefillossera, nei quali vengono coltivati le varietà di tintore, aglianico e piedirosso, che si presentano in tutta la loro maestosità sottoforma di piante centenarie a piede franco con fusti grandi e tortuosi.
Altre varietà coltivate sono falanghina, biancolella, pepella e ginestra.
L'azienda produce vini DOC nell'ottica di una riscoperta più ampia possibile dei sapori del mondo rurale.

Cantina: Tenuta San Francesco

Riferimento: DIV7644

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Scheda tecnica

Denominazione: Costa D' Amalfi DOC
Biologico: Si
Annata: 2017
Formato: Ml. 750
Gradazione: 13,5%
Corpo: Di corpo
Maturazione: botti da 25 hl per circa 2 anni
Passaggio in botte: 18-24
Colore: rosso rubino
Profumo: profumi di frutta e lievi note speziate
Aromi: Fruttato, Speziato
Sapore: palato è intenso e piacevole. Stato evolutivo: pronto
Temperatura: 16°-18° C.
Uvaggi: Aglianico, Piedirosso, Tintore
Descrizione uvaggio: 50% Tintore, 30% Aglianico e 20% Piedirosso
Contiene solfiti: Si
Zona: Campania
Abbinamenti: Primi Piatti Con Sugo, Carni Rosse, Formaggi Stagionati, Risotto Con Ragù Di Carne
Ideale con: Primi di terra, Carni Rosse, Formaggi Stagionati

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Cantina

A Tramonti nel 2004, nel cuore verde della Costa D’Amalfi, nasce l’azienda agricola “San Francesco” per la produzione di vini a denominazione di origine controllata. L’azienda ha una superfice complessiva di circa otto ettari e mezzo e vinifica esclusivamente le uve di tre storiche famiglie Costiere: Bove, D’Avino e Giordano. La cantina attrezzata a fine 2004 inizio 2005 è dotata di tutte le moderne tecnologie; collocata nella masseria storica della famiglia Di Palma e si avvale della consulenza dell'enologo Carmine Valentino di Avellino. Oggi l’azienda coltiva dodici ettari vitati, su terreni terrazzati in forte pendenza tra i 300 e i 700

continua

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