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Marziano Abbona - Dogliani "Papà Celso" 2024 Ml. 750
Cantina Marziano Abbona
22,80 €
Caratteristiche
Denominazione
Dogliani DOCG
Uvaggi
Dolcetto
Formato
Ml. 750
Corpo
Di corpo
Simbolo dell’azienda, il Papà Celso è dedicato alla memoria di Celso Abbona, padre di Marziano, che piantò una ad una le barbatelle del vigneto Doriolo, dal quale provengono le sue uve. È il nostro Dogliani più importante, ottenuto da viti di oltre 60 anni che donano al vino un felice equilibrio fra eleganza, potenza ed armonia.
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Scheda tecnica
- Denominazione
- Dogliani DOCG
- Zona
- Piemonte
- Biologico
- Si
- Annata
- 2024
- Descrizione uvaggio
- 100% Dolcetto
- Uvaggi
- Dolcetto
- Formato
- Ml. 750
- Gradazione
- 14%
- Contiene solfiti
- Si
- Corpo
- Di corpo
- Maturazione
- Per questo vino non è usato nessun passaggio in legno
- Colore
- rosso rubino carico con sfumature di mora
- Profumo
- Al naso aromi di frutta rossa e nera
- Aromi
- Floreale, Fruttato
- Sapore
- In bocca armonico ed equilibrato al palato, dove una leggera acidità e una discreta componente tannica sono avvolte da una polpa fruttata.
- Temperatura
- 16°-18° C.
- Abbinamenti
- Antipasti, Primi Piatti, Agnolotti, Arrosti, Bollito, Brasati, Cacciagione, Carne Alla Brace, Carne Bianca Al Forno, Carne Rossa In Umido, Carni Bianche In Umido, Carni Rossa Al Forno, Salumi, Selvaggina, Stinco, Tajarin
- Ideale con
- Antipasti di terra, Primi di terra, Carni Bianche, Carni Rosse
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