Ideale con
Carni Rosse
Formaggi Stagionati
Dessert
Chateau Lafon - Saint Estephe Rochet Grand Cru Classe 2018 Ml. 750
Cantina Chateau Lafon
86,00 €
Caratteristiche
Denominazione
Appellation Saint-Estèphe Contrôlée
Formato
Ml. 750
Corpo
Di corpo
Uvaggi
Cabernet Franc
Cabernet Sauvignon
Merlot
Petit Verdot
Saint-Estèphe
Inizia il terreno sciolto. Meno argilla. Vini tannici, di corpo e con buona acidità.
Con i suoi 40 ettari continui, il castello Lafon Rochet è un dei grandi ambasciatori dell'appellazione Saint-Estèphe. La vigna, idealmente situata fra Lafon Rochet e Cos-d'Estournel, può rivendicare uno dei più prestigiosi accoppiamenti viticoli del mondo. « Il migliore terreno non differisce per niente dal cattivo se non è coltivato », scriveva già Vauban nel 1670. A Lafon-Rochet, questo idioma di « Coltura » prende tutto il suo significato. L'adattazione del vitigno, la scelta degli innesti, la padronanza della resa, la scelta della maturazione, le cure instancabilmente apportate alla vigna sono un insieme di particolari necessari per permettere alle circostanze di esprimere il meglio.
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2 Articoli
Scheda tecnica
- Denominazione
- Appellation Saint-Estèphe Contrôlée
- Biologico
- No
- Annata
- 2018
- Formato
- Ml. 750
- Gradazione
- 14,5%
- Corpo
- Di corpo
- Colore
- Colore rosso granato
- Profumo
- è ricco di note fruttate e balsamiche, con sentori di caffè, tabacco e vaniglia
- Aromi
- Balsamico, Boisé, Erbaceo, Floreale, Fruttato, Minerale, Speziato, Tostato, Vegetale
- Sapore
- In bocca piacevolezza, che fa sentire tutto il suo carattere con una spinta acida e una trama tannica intensa, supportate da sapori balsamici e minerali con una lunga persistenza.
- Temperatura
- 16°-18° C.
- Uvaggi
- Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
- Descrizione uvaggio
- Cabernet Sauvignon 55%, Merlot 40%, Cabernet Franc 3%, Petit Verdot 2%
- Contiene solfiti
- Si
- Zona
- Francia Bordeaux
- Abbinamenti
- Arrosti, Bistecca Alla Fiorentina, Brasati, Cacciagione, Carne Alla Brace, Carne Rossa In Umido, Carni Rossa Al Forno, Carni Rosse, Formaggi Stagionati, Selvaggina, Stufati, Vino Da Meditazione
- Ideale con
- Carni Rosse, Formaggi Stagionati, Dessert
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Saint-Estèphe
Inizia il terreno sciolto. Meno argilla. Vini tannici, di corpo e con buona acidità.
Con i suoi 40 ettari continui, il castello Lafon Rochet è un dei grandi ambasciatori dell'appellazione Saint-Estèphe. La vigna, idealmente situata fra Lafon Rochet e Cos-d'Estournel, può rivendicare uno dei più prestigiosi accoppiamenti viticoli del mondo. « Il migliore terreno non differisce per niente dal cattivo se non è coltivato », scriveva già Vauban nel 1670. A Lafon-Rochet, questo idioma di « Coltura » prende tutto il suo significato. L'adattazione del vitigno, la scelta degli innesti, la padronanza della resa, la scelta della maturazione, le cure instancabilmente apportate alla vigna sono un insieme di particolari necessari per permettere alle