Domaine Gauby - Vieilles Vignes 2023 Ml. 750

Scheda tecnica

Denominazione

Côtes Catalanes IGP

Zona

Francia Languedoc-Roussillon.

Biologico

Si

Annata

2023

Descrizione uvaggio

35% Carignan 30% Syrah 25% Grenache e 10% Mourvèdre

Uvaggi

Carignan, Grenache, Mourvedre, Syrah

Formato

Ml. 750

Contiene solfiti

Si

Corpo

Di corpo

Maturazione

Affinamento in botti e barrique dai 8 ai 12 mesi

Passaggio in botte

0 a 12 mesi

Colore

Rosso rubino

Profumo

Al naso Superba intensità, frutti neri freschi e note di liquirizia, sentori di garighe e di spezie

Aromi

Fruttato, Speziato, Tostato, Vegetale

Sapore

Al palato Bel fruttato in bocca, con tannini di razza ed un finale lungo a piacimento

Temperatura

16°-18° C.

Abbinamenti

Carne Alla Brace, Carne Rossa In Umido, Carni Bianche In Umido, Formaggi Stagionati, Selvaggina

Ideale con

Carni Bianche, Carni Rosse, Formaggi Stagionati