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Premi e riconoscimenti
Ideale con
Carni Rosse
Formaggi Stagionati
Carni Bianche
Sant'Agata - Ruchè Riserva "Pro Nobis" 2019 Ml. 750
Cantina Sant' Agata
22,80 €
Caratteristiche
Denominazione
Ruché Di Castagnole Monferrato DOCG
Formato
Ml. 750
Corpo
Robusto
Passaggio in botte
0-12
Uvaggi
Ruché
L'azienda Sant'Agata rappresenta l'espressione concreta della storia vitivinicola della Famiglia Cavallero, trasferitasi da Moncalvo ai primi del '900 sulle splendide colline di Scurzolengo. Oggi i fratelli Claudio e Franco, sono gli attuali titolari dell'azienda. Una scelta produttiva che spazia dai principali vitigni autoctoni del territorio, come il famoso Nebbiolo, Grignolino e Barbera, altri più specifici e ricercati, come il Ruchè, vino che viene prodotto solo in una zona molto ristretta e oggi si attesta come uno tra i più importanti del Piemonte.
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DIV6340
Scheda tecnica
- Denominazione
- Ruché Di Castagnole Monferrato DOCG
- Biologico
- No
- Annata
- 2019
- Formato
- Ml. 750
- Gradazione
- 14,5%
- Corpo
- Robusto
- Maturazione
- 12 Mesi in botte
- Passaggio in botte
- 0-12
- Colore
- Rosso rubino il colore, elegante e luminoso
- Profumo
- Al è armonico e di buon equilibrio, composto da richiami floreali, fruttati e speziati.
- Aromi
- Floreale, Fruttato, Speziato
- Sapore
- In bocca di buon corpo e ben organizzato anche il palato, delicato ma allo stesso tempo deciso, lungo nella persistenza e gradevole nel retrogusto.
- Temperatura
- 16°-18° C.
- Uvaggi
- Ruché
- Descrizione uvaggio
- 100% Ruché
- Contiene solfiti
- Si
- Zona
- Piemonte
- Abbinamenti
- Cacciagione, Carni Bianche, Carni Rosse, Formaggi Stagionati, Selvaggina, Vino Da Meditazione
- Ideale con
- Carni Bianche, Carni Rosse, Formaggi Stagionati
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L'azienda Sant'Agata rappresenta l'espressione concreta della storia vitivinicola della Famiglia Cavallero, trasferitasi da Moncalvo ai primi del '900 sulle splendide colline di Scurzolengo. Oggi i fratelli Claudio e Franco, sono gli attuali titolari dell'azienda. Una scelta produttiva che spazia dai principali vitigni autoctoni del territorio, come il famoso Nebbiolo, Grignolino e Barbera, altri più specifici e ricercati, come il Ruchè, vino che viene prodotto solo in una zona molto ristretta e oggi si attesta come uno tra i più importanti del Piemonte.
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