Tornatore - Etna Rosso Riserva 2014 Ml. 750

Cantina Tornatore

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Quantità

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Caratteristiche

Denominazione

Etna Rosso DOC

Formato

Ml. 750

Corpo

Robusto

Passaggio in botte

24+

Uvaggi

Nerello Cappuccio Nerello Mascalese

La nostra riserva nasce dai vigneti aziendali più vecchi che noi definiamo reliquie. Piccole terrazze sorrette da antichi muri, da noi ripristinati,ospitano qua e là vigne dallo straordinario vissuto, che accudiamo con cura e rispetto. Questo vino rappresenta per noi la perfetta sintesi del magnetismo dell’Etna dove per fare bene ci vuole tanta pazienza e tanto tempo.

Riferimento: DIV7879

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Scheda tecnica

Denominazione: Etna Rosso DOC
Biologico: No
Annata: 2014
Formato: Ml. 750
Gradazione: 14%
Corpo: Robusto
Maturazione: 36 mesi in botti di rovere da 25 hl e in vasche di cemento per 6 mesi,
Passaggio in botte: 24+
Colore: Rosso rubino intenso
Profumo: Al naso tipiche note minerali al naso, con sentori evidenti di frutti rossi, soprattutto ciliegia marasca, cappero, alga e gelsi rossi. ,
Aromi: Erbaceo, Floreale, Fruttato, Minerale, Speziato, Vegetale
Sapore: Al palato è croccante, fresco dalla sorprendente sapidità lunghezza e pienezza., Dotato di buona struttura denotando una sicura longevità. , ,
Temperatura: 16°-18° C.
Uvaggi: Nerello Cappuccio, Nerello Mascalese
Descrizione uvaggio: Nerello Mascalese e Nerello Cappuccio
Contiene solfiti: Si
Zona: Sicilia
Abbinamenti: Primi Piatti Con Sugo, Carne Alla Brace, Carne Rossa In Umido, Formaggi Stagionati, Risotto Con Ragù Di Carne, Salumi
Ideale con: Antipasti di terra, Primi di terra, Carni Rosse, Formaggi Stagionati