Azienda Russo - Sassobucato Magnum 2005

Cantina Russo

37,30 €

Quantità

Prodotto non disponibile

Caratteristiche

Denominazione

Toscana IGT

Formato

Magnum

Corpo

Di corpo

Passaggio in botte

12-18

Uvaggi

Cabernet Sauvignon Merlot

L'Azienda Agricola Russo è un'azienda a conduzione prettamente familiare, e ha sede nel Podere La Metocchina, in una zona collinare del Comune di Suvereto. Imbottiglia i suoi vini solo dal 1998, ma ha radici ben più lontane, ancorate ad una lunga tradizione familiare che risale a quattro generazioni fa.

Qui si trova quello che una volta si trovava in tutte le aziende agricole, come l'allevamento degli animali domestici, la produzione per uso familiare o poco più di salumi, formaggi e pane, la coltivazione di frutta e verdura, cereali e ortaggi; ciò ci rende uno dei pochi esempi presenti sul territorio di azienda praticamente completa

Le attività principali dell'Azienda sono la coltivazione degli olivi per 5 ettari con circa 1600 piante, l'allevamento di 70 mucche di razza frisona il cui latte viene conferito ad un caseificio follonichese, e la coltivazione della vite che si estende su una superficie di circa 12 ettari con relativa produzione e vendita di vino.

Cantina: Russo

Riferimento: 2136/3

Scheda tecnica

Denominazione: Toscana IGT
Biologico: No
Annata: 2005
Formato: Magnum
Gradazione: 14,5%
Corpo: Di corpo
Maturazione: 16 mesi in barriques
Passaggio in botte: 12-18
Colore: colore rosso rubino
Profumo: I profumi sono di frutti selvatici, tabacco con note di sottobosco e spezie
Aromi: Erbaceo, Floreale, Fruttato, Speziato, Tostato
Sapore: Al palato la struttura e ottima con un finale caratteristico
Temperatura: 16°-18° C.
Uvaggi: Cabernet Sauvignon, Merlot
Descrizione uvaggio: 50% Cabernet Sauvignon, 50% Merlot
Contiene solfiti: Si
Zona: Toscana
Abbinamenti: Antipasti, Primi Piatti, Carne Alla Brace, Formaggi Stagionati, Risotto Ai Funghi, Salumi, Selvaggina
Ideale con: Antipasti di terra, Primi Di Verdura, Primi di terra, Carni Rosse, Formaggi Stagionati