Rapitalà - Nadir Syrah 2013 Ml. 750

Cantina Rapitalà

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Caratteristiche

Denominazione

Sicilia IGT

Formato

Ml. 750

Corpo

Di corpo

Passaggio in botte

0-12

Uvaggi

Syrah

All'interno della Tenuta Rapitalà giace un terreno dove scure argille e sabbie tufacee si alternano tra loro a circa 450 metri sul livello del mare.
E' qui che viene coltivato l'inconfondibile carattere dello Syrah, dai cui grappoli nasce il Nadir, l'antipode dello Zenit.Un vino che prende il nome dall'arabo Nazir, che significa profondo, raro, prezioso.

Cantina: Rapitalà

Riferimento: 2031/2

Scheda tecnica

Denominazione: Sicilia IGT
Biologico: No
Annata: 2013
Formato: Ml. 750
Gradazione: 13.50%
Corpo: Di corpo
Maturazione: E' composta dal 20% del vino si svolge la fermentazione malolattica in barriques di Allier di media tostatura di primo passaggio, successivamente dopo qualche mese viene unito alla restante massa per maturare in acciaio a temperatura controllata per 12
Passaggio in botte: 0-12
Colore: Rosso rubino intenso con damascature viola
Profumo: Avvolgente, con sentori di frutta matura e spezie tipiche di questo vitigno, e con piacevoli tracce di vaniglia
Aromi: Floreale, Fruttato, Speziato
Sapore: Pieno e delicato, con tannini dolci ed eleganti. Un armonico connubio tra la profondità di questo prodotto e l'unicità di questa meravigliosa terra
Temperatura: 16°-18° C.
Uvaggi: Syrah
Descrizione uvaggio: Syrah 100%
Contiene solfiti: Si
Zona: Sicilia
Abbinamenti: Antipasti, Primi Piatti, Arrosti, Carne Alla Brace, Carni Rosse, Formaggi Stagionati, Risotto Ai Funghi, Salumi, Selvaggina
Ideale con: Antipasti di terra, Primi Di Verdura, Primi di terra, Carni Rosse, Formaggi Stagionati