Tommasi - Amarone Della Valpolicella Ca' Florian 2007 Ml. 750

Cantina Tommasi

53,30 €

Quantità

Prodotto non disponibile

Caratteristiche

Denominazione

Amarone della Valpolicella DOCG

Formato

Ml. 750

Corpo

Robusto

Passaggio in botte

24+

Uvaggi

Corvina Corvinone Rondinella

A partire dal 1997, tutti gli investimenti sono stati orientati all'acquisizione di terreni ad elevata vocazione viticola. La proprietà oggi si estende su oltre 195 ettari di vigneto: 90 ettari per la produzione di vini pregiati nelle zone D.O.C. di Verona e 105 ettari nella zona della Valpolicella Classica, a cui la famiglia Tommasi è strettamente legata e dove possiede vigneti nelle zone tra le più rinomate e prestigiose come La Groletta, Conca d'Oro e Ca'Florian. Il successo di questo progetto permette a Tommasi Viticoltori di produrre un'ampia gamma di vini di qualità nelle aziende vinicole di proprietà.
Senza alcun dubbio, il più importante e prestigioso vino della Valpolicella è il nobile e maestoso Amarone, uno dei più straordinari vini del mondo. Tommasi Viticoltori si è specializzata da molti anni nella produzione di questo nettare divino, diventandone uno dei principali ambasciatori nel mondo, nonché nella produzione degli altri vini rossi della tradizione: il Ripasso, il Valpolicella Classico Superiore ed il dolce Recioto.

Cantina: Tommasi

Riferimento: 3093/2

Scheda tecnica

Denominazione: Amarone della Valpolicella DOCG
Biologico: No
Annata: 2007
Formato: Ml. 750
Gradazione: 15%
Corpo: Robusto
Maturazione: Appassimento delle uve nei fruttai per 5 mesi segue affinamento 30 mesi in botti di rovere Slavonia da 35 Hl, 6 mesi in tonneau da 500 litri.
Passaggio in botte: 24+
Colore: Color rosso rubino carico ed intenso.
Profumo: Caldo, impetuoso e concentrato
Aromi: Balsamico, Boisé, Floreale, Fruttato, Speziato, Tostato
Sapore: Sentori di frutta scura: prugne, ciliegie, more con note di frutta rossa e liquirizia che terminano con un accenno di cacao amaro.
Temperatura: 16°-18° C.
Uvaggi: Corvina, Corvinone, Rondinella
Descrizione uvaggio: Corvina Veronese 70%, Rondinella 25%, Corvinone 5%
Contiene solfiti: Si
Zona: Veneto
Abbinamenti: Primi Piatti Con Sugo, Arrosti, Carne Alla Brace, Carni Rossa Al Forno, Carni Rosse, Formaggi Stagionati, Risotto Con Ragù Di Carne, Selvaggina, Vino Da Meditazione
Ideale con: Primi di terra, Carni Rosse, Formaggi Stagionati, Dessert