- -6%
Premi e riconoscimenti
Ideale con
Primi di terra
Carni Rosse
Formaggi Stagionati
Chateau Feuillet - Fumin 2020 Ml. 750
Cantina Chateau Feuillet
23,50 €
22,00 €
Risparmia 6%
Caratteristiche
Denominazione
Val d'Aosta DOC
Formato
Ml. 750
Corpo
Di corpo
Passaggio in botte
0-12
Uvaggi
Fumin
Questo vino è ottenuto con il 100% di uve di Fumin. Il vigneto si estende su 5000 mq. con esposizione a Sud. Questa vecchia perla dell’enologia locale riscoperta e valorizzata di recente, ha una accurata selezione delle uve, che vengono raccolte a fine ottobre/primi di novembre. In seguito si passa a una lenta macerazione di 15/20 giorni a temperatura controllata, seguita dalla fermentazione malolattica e il travaso in piccole botti di rovere (Barriques), per un periodo di 3 mesi. Infine un breve passaggio in vasche inox prima di andare in bottiglia.
Viene messo in vendita verso fine maggio, si consiglia di servirlo in ampi calici da rossi di buona struttura per permetterne una opportuna ossigenazione. Vino anche da invecchiamento.
CFF20
1 Articolo
Scheda tecnica
- Denominazione
- Val d'Aosta DOC
- Biologico
- No
- Annata
- 2020
- Formato
- Ml. 750
- Gradazione
- 13,5%
- Corpo
- Di corpo
- Maturazione
- in piccole botti di rovere (Barriques), per un periodo di 3 mesi.
- Passaggio in botte
- 0-12
- Colore
- rosso porpora tendente al rubino con riflessi violacei, limpido e consistente
- Profumo
- ottima la finezza nei profumi con buona intensità e persistenza, speziato e floreale, vaniglia, pepe bianco, chiodi di garofano, frutta rossa, ciliegia,
- Aromi
- Erbaceo, Floreale, Fruttato, Speziato, Tostato
- Sapore
- bocca secco, caldo, morbido, fresco con tannini di buona eleganza; un vino di corpo dal gusto equilibrato e persistente con buona intensità.
- Temperatura
- 16°-18° C.
- Uvaggi
- Fumin
- Descrizione uvaggio
- 100% Fumin vitigno autoctono valdostano
- Contiene solfiti
- Si
- Zona
- Val d'Aosta
- Abbinamenti
- Primi Piatti Con Sugo, Arrosti, Carne Alla Brace, Carne Rossa In Umido, Formaggi Stagionati, Risotto Con Ragù Di Carne
- Ideale con
- Primi di terra, Carni Rosse, Formaggi Stagionati
Commenti (0)
I clienti che hanno acquistato questo prodotto hanno comprato anche:
- Prodotto non disponibile
Potrebbe anche piacerti
- -26%
- Prodotto non disponibile
Ermes Pavese - Blanc De Morgex Metodo Classico XXXVI 2016 Ml. 750
Prezzo base
54,20 €
-6%
Prezzo
51,20 €
- -6%
Questo vino è ottenuto con il 100% di uve di Fumin. Il vigneto si estende su 5000 mq. con esposizione a Sud. Questa vecchia perla dell’enologia locale riscoperta e valorizzata di recente, ha una accurata selezione delle uve, che vengono raccolte a fine ottobre/primi di novembre. In seguito si passa a una lenta macerazione di 15/20 giorni a temperatura controllata, seguita dalla fermentazione malolattica e il travaso in piccole botti di rovere (Barriques), per un periodo di 3 mesi. Infine un breve passaggio in vasche inox prima di andare in bottiglia.
Viene messo in vendita verso fine maggio, si consiglia di servirlo in ampi calici da rossi di buona struttura per permetterne una opportuna ossigenazione. Vino anche da invecchiamento.