La Colombera - Colli Tortonesi Croatina "Arche" 2016 Ml. 750

Scheda tecnica

Denominazione

Colli Tortonesi DOC

Zona

Piemonte

Biologico

No

Annata

2016

Descrizione uvaggio

100% Croatina

Uvaggi

Croatina

Formato

Ml. 750

Gradazione

16%

Contiene solfiti

Si

Corpo

Di corpo

Maturazione

12 mesi in botti di vario tipo, almeno 24 mesi in bottiglia,

Passaggio in botte

0 a 12 mesi

Colore

Rosso rubino intenso

Profumo

Al naso note di frutta matura, spezie e terra,

Aromi

Fruttato, Speziato

Sapore

In bocca è un vino ampio, corposo, di grande struttura e intensità, di bella persistenza e complessità

Temperatura

16°-18° C.

Abbinamenti

Primi Piatti Con Sugo, Arrosti, Brasati, Cacciagione, Carne Alla Brace, Carne Rossa In Umido, Carni Rossa Al Forno, Carni Rosse, Formaggi Erborinati, Formaggi Stagionati, Risotto Con Ragù Di Carne, Selvaggina

Ideale con

Primi di terra, Carni Rosse, Formaggi Erborinati, Formaggi Stagionati