Albino Rocca - Barbaresco Angelo 2013 Ml. 750

Cantina Albino Rocca

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Caratteristiche

Denominazione

Barbaresco DOCG

Formato

Ml. 750

Corpo

Robusto

Passaggio in botte

24+

Uvaggi

Nebbiolo

“Angelo” è un Barbaresco speciale, che dall’annata 2013 abbiamo dedicato alla memoria di nostro papà Angelo. L’assemblaggio di uve prodotte nelle tante vigne di Nebbiolo coltivate a Barbaresco e San Rocco Seno d’Elvio e la vinificazione a cappello sommerso in un tino di rovere con macerazione di circa 50 giorni generano un vino dallo stile tradizione, ricco e gradevole

Riferimento: ARBA13

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Scheda tecnica

Denominazione: Barbaresco DOCG
Biologico: No
Annata: 2013
Formato: Ml. 750
Gradazione: 14,5%
Corpo: Robusto
Maturazione: 24 mesi in botti di rovere.
Passaggio in botte: 24+
Colore: Rosso granato con riflessi arancione.
Profumo: Al naso fruttato e speziati di sottobosco, spezie selvatiche e ciliegia matura con sfumature piacevolmente affumicate, , ,
Aromi: Floreale, Fruttato, Speziato, Tostato, Vegetale
Sapore: In bocca vino elegante, intenso, strutturato ma leggiadro, piacevolmente tannico e persistente, ,
Temperatura: 16°-18° C.
Uvaggi: Nebbiolo
Descrizione uvaggio: 100% Nebbiolo
Contiene solfiti: Si
Zona: Piemonte
Abbinamenti: Arrosti, Brasati, Cacciagione, Carne Alla Brace, Carne Rossa In Umido, Carni Rossa Al Forno, Carni Rosse, Piatti Con Tartufi, Selvaggina, Stufati
Ideale con: Carni Rosse