Podere Carnasciale - Caberlot 2019 Ml. 750

Scheda tecnica

Denominazione

Toscana IGT

Biologico

No

Annata

2019

Formato

Magnum

Gradazione

13,5%

Corpo

Di corpo

Maturazione

22 mesi in barrique nuove di rovere francese e almeno 18 mesi in bottiglia

Passaggio in botte

18-24

Colore

Rosso intenso con riflessi violacei

Profumo

Al naso Unico e caratteristico, con trama di pepe bianco intrecciata a frutti di sottobosco e tabacco

Aromi

Balsamico, Erbaceo, Floreale, Fruttato, Speziato, Tostato

Sapore

Al palato Pieno e vigoroso, con struttura importante e tannino incisivo

Temperatura

16°-18° C.

Uvaggi

Caberlot

Descrizione uvaggio

100% Caberlot

Contiene solfiti

Si

Zona

Toscana

Abbinamenti

Primi Piatti Con Sugo, Agnolotti, Pasta All' Uovo, Selvaggina, Risotto Con Ragù Di Carne, Risotto Ai Funghi, Ravioli, Piatti Con Tartufi, Formaggi Stagionati, Arrosti, Carni Rosse, Carni Rossa Al Forno, Carne Rossa In Umido, Carne Alla Brace, Cacciagione, Brasati, Bistecca Alla Fiorentina, Vino Da Meditazione

Ideale con

Primi Di Verdura, Primi di terra, Carni Rosse, Formaggi Stagionati, Dessert