Cataldo Calabretta - Cirò Classico Superiore 2023 Ml. 750

Scheda tecnica

Denominazione

Cirò Classico Superiore DOC

Zona

Calabria

Biologico

No

Annata

2023

Descrizione uvaggio

Gaglioppo 100%

Uvaggi

Gaglioppo

Formato

Ml. 750

Gradazione

13,5%

Contiene solfiti

Si

Corpo

Di corpo

Maturazione

24-36 mesi in vasche di cemento,

Colore

Rosso rubino

Profumo

Al naso ricco e intenso di sentori di macchia mediterranea, spezie dolci, frutta scura, viole appassite e sfumature saline,

Aromi

Floreale, Fruttato, Minerale, Speziato

Sapore

Al palato equilibrato, pieno, fresco e dai tannini intensi e ben integrati

Temperatura

16°-18° C.

Abbinamenti

Primi Piatti Con Sugo, Arrosti, Carni Rosse, Formaggi Stagionati, Risotto Ai Funghi, Risotto Con Ragù Di Carne, Selvaggina

Ideale con

Primi Di Verdura, Primi di terra, Carni Rosse, Formaggi Stagionati