Il negramaro era il vino preferito del massero, l'uomo che gestiva il lavoro nei campi, e specialmente la qualità delle uve. Segretamente nascondeva sempre qualce botte per sè. Questo vino è dedicato al suo lavoro
MCNZ24
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Scheda tecnica
Denominazione
Negroamaro Salento IGT
Biologico
No
Annata
2024
Formato
Ml. 750
Corpo
Di corpo
Maturazione
Per questo vino non viene usato nessun passaggio in legno
Colore
rosso rubino dai riflessi violacei.
Profumo
Naso deciso ed elegante, riconduce con intensità a note di ciliegia matura, di frutti rossi, di viole e di spezie.
Aromi
Erbaceo, Floreale, Fruttato
Sapore
Rotondo e persistente al palato, il suo tannino elegante ed energico e la sua freschezza equilibrano il calore e la morbidezza che lo caratterizzano.
Temperatura
16°-18° C.
Uvaggi
Negroamaro
Descrizione uvaggio
100% Negroamaro
Contiene solfiti
Si
Zona
Puglia
Abbinamenti
Antipasti, Primi Piatti, Carne Alla Brace, Formaggi Stagionati, Risotto Ai Funghi, Salumi, Selvaggina
Ideale con
Antipasti di terra, Primi Di Verdura, Primi di terra, Carni Rosse, Formaggi Stagionati
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