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Premi e riconoscimenti

Veronelli Coccarda Oro

Ideale con

Dessert

Marolo Grappa Di Barolo Botte "Sherry 10 Anni" Ml. 700

Cantina Marolo

115,00 €
Quantità
Prodotti disponibili 4

Caratteristiche

Formato
Ml. 700
Corpo
Robusto
Passaggio in botte
Oltre 24 mesi
Uvaggi
Nebbiolo

Questa grappa affina per dieci anni in legni selezionati dalla Spagna, utilizzati per la produzione di Sherry Oloroso, vino fortificato asciutto e intenso, con un basso residuo zuccherino e fantastiche note di frutta secca. Due le botti utilizzate, la 5.233 e 5.235. Si tratta di tonneaux da 480 litri che dopo due lustri hanno dato vita 1635  bottiglie.

Marolo
MGDBBS10
4 Articoli

Scheda tecnica

Biologico
No
Formato
Ml. 700
Corpo
Robusto
Maturazione
passaggi in sei tipologie di piccole botti dai legni diversi.
Passaggio in botte
Oltre 24 mesi
Colore
Il suo colore eccezionalmente carico preannuncia quella potenza aromatica e quella morbidezza che si ritrovano poi durante l'assaggio
Profumo
Queste prime sensazioni accompagnano e svelano di seguito profumi ancora fruttati di confettura, mela cotta, prugna secca, mandorla e noce. Poi ancora un accenno floreale di miele, il tutto in un insieme estremamente franco.
Aromi
Speziato, Tostato
Sapore
La barrique ha sviluppato in modo eccezionale i profumi speziati con note nettissime che vanno dal pepe ai chiodi di garofano, dalla noce moscata al tabacco bruno, dall'anice alla liquirizia
Temperatura
9°-17° C.
Uvaggi
Nebbiolo
Descrizione uvaggio
100% Nebbiolo
Contiene solfiti
No
Zona
Piemonte
Abbinamenti
Cioccolata, Vino Da Meditazione
Ideale con
Dessert
Commenti (0)

Cantina

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