Poderi Colla - Alta Langa Extra Brut "Pietro Colla" 2020 Ml. 750

Scheda tecnica

Denominazione

Alta Langa DOC

Biologico

No

Annata

2020

Formato

Ml. 750

Gradazione

12,5%

Corpo

Di corpo

Maturazione

Piccole botti di legno per lo chardonnay e acciaio per il pinot noir; 30 mesi suiu lieviti

Passaggio in botte

Oltre 24 mesi

Colore

Giallo dorato

Profumo

Nocciola, caramello e sentori di agrumi canditi, ,

Aromi

Floreale, Fruttato

Sapore

Fresco, ricco ed equilibrato, con finale di mandorla e uva passa, ,

Temperatura

4°- 6° C.

Uvaggi

Nebbiolo, Pinot Nero

Descrizione uvaggio

90% Pinot Nero 10% Nebbiolo

Contiene solfiti

Si

Zona

Piemonte

Abbinamenti

Antipasti Caldi Di Pesce , Aperitivo, Pesce In Umido, Primo Di Pesce Con Pomodoro, Risotto Di Pesce Con Pomodoro, Tartare Di Pesce

Ideale con

Antipasti di pesce, Primi di mare, Brindisi, Formaggi Freschi, Pesce