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Albis - Albis 2003 Ml. 750 Divine Golosità Toscane
  • Albis - Albis 2003 Ml. 750 Divine Golosità Toscane

Ideale con

Carni Rosse

Formaggi Stagionati

Albis - Albis 2003 Ml. 750

Cantina Albis

49,00 €
Quantità
Prodotti disponibili 1

Caratteristiche

Denominazione
Maipo Valley Chile
Uvaggi
Cabernet Sauvignon
Formato
Ml. 750
Corpo
Di corpo
Passaggio in botte
Da 18 a 24 mesi
Albis
2792/1
1 Articolo

Scheda tecnica

Denominazione
Maipo Valley Chile
Zona
Cile
Biologico
No
Annata
2003
Descrizione uvaggio
73% Cabernet sauvignon, 27% carmenero
Uvaggi
Cabernet Sauvignon
Formato
Ml. 750
Gradazione
14%
Contiene solfiti
Si
Corpo
Di corpo
Maturazione
Le uve fermentano e macerano per 20 giorni in tini di rovere francese; poi si passa alla fase dell’affinamento, svolto in barrique per 18 mesi.
Passaggio in botte
Da 18 a 24 mesi
Colore
colore rosso scuro, con un’unghia granata.
Profumo
sentori terziari avvolgenti, dove si individuano spezie e nuances piccanti alternate ad aromi fruttati.
Aromi
Balsamico, Floreale, Fruttato, Speziato
Sapore
In bocca è setoso, avvolgente, con una trama tannica fitta ma ben lavorata. Chiude con un finale persistente.
Temperatura
16°-18° C.
Abbinamenti
Brasati, Cacciagione, Carne Alla Brace, Carne Rossa In Umido, Carni Rossa Al Forno, Carni Rosse, Formaggi Stagionati, Selvaggina
Ideale con
Carni Rosse, Formaggi Stagionati
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Cantina

continua

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