Rizzi - Alta Langa Pas Dose 2021 Ml. 750

Scheda tecnica

Denominazione

Alta Langa DOC

Zona

Piemonte

Biologico

No

Annata

2021

Descrizione uvaggio

85% Chardonnay e 15% Pinot nero

Uvaggi

Chardonnay, Pinot Noir

Formato

Ml. 750

Gradazione

12%

Contiene solfiti

Si

Corpo

Di corpo

Maturazione

il vino matura in bottiglia sui propri lieviti per almeno trenta mesi ed affina alcuni mesi dopo il degorgement prima

Passaggio in botte

Oltre 24 mesi

Colore

giallo paglierino brillante

Perlage

Fine

Profumo

Il naso richiama pompelmo e agrumi, pesca noce, fiori bianchi e si propone nitido, di grande impatto.

Aromi

Floreale, Fruttato

Sapore

Al palato è ampio, fragrante, sorretto da una freschezza che dona energia al vino e lo rende sapido.

Temperatura

4°- 6° C.

Abbinamenti

Antipasti Caldi Di Pesce , Aperitivo, Pesce In Umido, Primo Di Pesce Con Pomodoro, Risotto Di Pesce Con Pomodoro, Tartare Di Pesce

Ideale con

Antipasti di pesce, Primi di mare, Brindisi, Formaggi Freschi, Pesce