Camarani - Trento Blanc De Blanc Extra Brut Riserva 2019 Ml. 750

Scheda tecnica

Denominazione

Trento DOC

Zona

Trentino Alto Adige

Biologico

No

Annata

2019

Descrizione uvaggio

100% Chardonnay

Uvaggi

Chardonnay

Formato

Ml. 750

Gradazione

12,5%

Contiene solfiti

Si

Corpo

Di corpo

Maturazione

Dai 36 ai 48 mesi minimo.

Passaggio in botte

Oltre 24 mesi

Colore

Colore giallo paglierino con riflessi verdolini.

Perlage

Spuma persistente con perlage a grana molto minuta.

Profumo

Profumo complesso, molto fine, con piacevoli note fruttate di agrumi e pesca.

Aromi

Boisé, Crosta Di Pane, Floreale, Fruttato, Minerale, Speziato

Sapore

Sapore secco, piacevolmente fresco, di buona ed equilibrata struttura.

Temperatura

4°- 6° C.

Abbinamenti

Antipasti Freddi Di Pesce, Carni Bianche, Frittura Di Pesce, Pesce, Primo Di Pesce In Bianco, Risotto Di Pesce In Bianco, Sushi E Sashimi, Tartare Di Pesce, Zuppa Di Pesce In Bianco

Ideale con

Antipasti di pesce, Primi di mare, Carni Bianche, Pesce