Cascina Gentile - Barberrique 2017 Ml. 750

Scheda tecnica

Denominazione

Barbera Del Monferrato DOC

Zona

Piemonte

Biologico

Si

Annata

2017

Descrizione uvaggio

100% Barbera

Uvaggi

Barbera

Formato

Ml. 750

Gradazione

14%

Contiene solfiti

Si

Corpo

Di corpo

Maturazione

Il vino viene affinato in botti di rovere da 225 litri 1/3 nuove 2/3 di secondo e terzo passaggio per almeno 24 mesi.

Passaggio in botte

0 a 12 mesi

Colore

Rosso rubino intenso tendente al granato

Profumo

Al naso Intenso, elegante, particolarmente fine con note di liquirizia, mirtilli e vaniglia.

Aromi

Floreale, Fruttato, Speziato

Sapore

In bocca Pieno, strutturato, fresco, particolarmente morbido, molto persistente.

Temperatura

16°-18° C.

Abbinamenti

Antipasti, Primi Piatti, Primi Piatti Con Sugo, Carni Rosse, Formaggi Semistagionati, Risotto Ai Funghi, Salumi

Ideale con

Antipasti di terra, Primi di terra, Carni Rosse, Formaggi Semistagionati