Claude Maréchal - Borgogna "Cuvée Antoine" 2025 Ml. 750

Scheda tecnica

Denominazione

Appellation Bourgogne Contrôlée

Zona

Francia Borgogna

Biologico

No

Annata

2025

Descrizione uvaggio

100% Chardonnay

Uvaggi

Chardonnay

Formato

Ml. 750

Gradazione

13%

Contiene solfiti

Si

Corpo

Di Corpo

Maturazione

Almeno 9 mesi in botti di rovere (30% nuove) e ulteriori 6 mesi in bottiglia

Passaggio in botte

0 a 12 mesi

Colore

colore giallo paglierino, con tenui riflessi verdolini.

Profumo

Al naso erbe aromatiche e fresche, note minerali e sulfuree e chiusura su toni boisé

Aromi

Floreale, Fruttato, Minerale

Sapore

Al palato in perfetto equilibrio tra freschezza e morbidezza con una lunga persistenza gusto-olfattiva

Temperatura

12°-14° C.

Abbinamenti

Antipasti Freddi Di Pesce, Carni Bianche, Crostaci O Pesce Al Vapore, Formaggi Freschi, Frittura Di Pesce, Pesce, Pesce Alla Griglia, Primo Di Pesce In Bianco, Risotto Di Pesce In Bianco, Sushi E Sashimi, Tartare Di Pesce, Torta Salata, Zuppa Di Pesce In Bianco

Ideale con

Antipasti di pesce, Antipasti di terra, Primi di mare, Carni Bianche, Formaggi Freschi, Pesce