Ideale con
Antipasti di pesce
Primi di mare
Pesce
Formaggi Freschi
Carni Bianche
Antipasti di terra
Pierre Jean Villa - Saint Joseph Saut De L'Ange 2021 Ml. 750
Cantina Pierre Jean Villa
70,00 €
Caratteristiche
Denominazione
Appellation Cote Rotie Contrôlée
Uvaggi
Roussanne
Formato
Ml. 750
Corpo
Leggero
Carlo Magno apprezzava i vini qui prodotti, chiamati: “vins des Mauves”, dal nome del paese al centro della denominazione Saint-Joseph. Siamo sulla riva destra del Rodano su suoli di scisti, gneiss e graniti, l’uva Roussanne offre un centro bocca di pesca e albicocca, armonia e rotondità ma anche uno scheletro minerale davvero profondo. Super vino.
PJVSJSDLA21
3 Articoli
Scheda tecnica
- Denominazione
- Appellation Cote Rotie Contrôlée
- Zona
- Francia Vallée Du Rhone
- Biologico
- No
- Annata
- 2021
- Descrizione uvaggio
- 100% Roussane
- Uvaggi
- Roussanne
- Formato
- Ml. 750
- Gradazione
- 13%
- Contiene solfiti
- Si
- Corpo
- Leggero
- Colore
- colore giallo paglierino, con tenui riflessi verdolini.
- Profumo
- Al naso esprime delicati aromi floreali di fiori di acacia, a cui ben si amalgano sensazioni fruttate e una decisa nota minerale che conclude il quadro egregiamente.
- Aromi
- Floreale, Fruttato, Minerale
- Sapore
- In bocca dimostra una bellissima acidità, ben sostenuto da una buona sapidità e da una struttura decisamente elegante.
- Temperatura
- 12°-14° C.
- Abbinamenti
- Antipasti Freddi Di Pesce, Carni Bianche, Crostaci O Pesce Al Vapore, Formaggi Freschi, Frittura Di Pesce, Pesce, Pesce Alla Griglia, Primo Di Pesce In Bianco, Risotto Di Pesce In Bianco, Sushi E Sashimi, Tartare Di Pesce, Torta Salata, Zuppa Di Pesce In Bianco
- Ideale con
- Antipasti di pesce, Antipasti di terra, Primi di mare, Carni Bianche, Formaggi Freschi, Pesce
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