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Languedoc è la regione vinicola nel sud della Francia, situata sopra la Spagna nella parte che si affaccia sul Mediterraneo. Qui i francesi hanno impiantato vitigni internazionali.
E' la risposta francese ai vini del nuovo mondo. Cabernet Sauvignon, Sauvignon Blanc e Chardonnay sono importanti ma non hanno dimenticato le loro radici: Viognier, Marsanne e Syrah.
Prezzi interessantissimi e vini accessibili. I vini di Paul Mas (Claude Val, D'A) sono da agricoltura biologica certificati Ecocert.
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