Nata a Reggio Emilia nel 1927 da un’innata passione di famiglia, l'azienda vinicola Caprari rappresenta oggi una realtà produttiva che si è evoluta negli anni aggiornando costantemente la propria tecnologia pur rimanendo fedele alle tradizioni, quelle che da sempre contribuiscono a dare vita al lambrusco, vino brioso e spumeggiante che trasporta sulle tavole di tutto il mondo il temperamento sincero e disponibile della gente emiliana.

La passione ereditata dai padri predecessori ed il saper aspettare lasciando alla natura il compito di un lento miglioramento organolettico del vino sono le garanzie di un prodotto di qualità legato alla tradizione e agli usi culinari del luogo.