Un’oasi di biodiversità alle falde del Vesuvio che attira ospiti internazionali, nata nel 1997 ad opera di Vincenzo e gestita dall’intera famiglia Ambrosio. È stata una delle prime ad ottenere l’appellativo di biologico nella produzione dell’uva e delle olive, requisito fondamentale per garantire un ulteriore marchio di qualità ai prodotti. Le viti, settantenni e a piede franco, per la maggior parte a pergola vesuviana, circondano la cantina scavata nella roccia vulcanica. Al suo interno troviamo racchiusi i 20 anni di frutti che l’azienda ha scelto di valorizzare, Caprettone e Falanghina per i bianchi, Piedirosso e Aglianico per i rossi, da cui nasce il Lacryma Christi del Vesuvio.